Villa Elena / Acharavi - hat jemand Infos ?

[Eli]

Tja die Sache mit dem Grillfleisch ist manchmal etwas gewöhnungsbedürftig. So schön koch- bzw. grillfertig wie in D gibt es das selten bis gar nicht. Aber wenn man sich das Fleisch im ganzen Stück an der Fleischtheke im Supermarkt (im Notfall einfach darauf zeigen) kauft und es sich selbst schneidet und z. T. auch entbeint, hat man superleckere Steaks, die vor und nach dem Grillen gleich groß sind und nicht zusammenschrumpfen wie hier. Manchmal hat sogar Lidl was in der Kühltheke (wird jedes Jahr ein bisschen mehr). Unter anderem auch aus diesem Grund ist der og. Tip mit den scharfen Messern super wichtig. Was von der "Tranchiererei" übrig bleibt, kann man super zu Spagetti-Bolognese oder ähnlichem verarbeiten.

LG Eli