Selbstständig machen auf Korfu

[Helena1975]

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Hallo!
Kennt sich da vielleicht jemand aus, wo man sich über die griechische Gesetzeslage und Pflegeversicherung oder ähnliches etc. aus?

Folgendes:
Meine Mutter ist Korfuanerin und ich bin regelmäßig seitdem ich Baby war immer in den Ferienzeiten dort gewesen, bin jedoch in Berlin geboren. Ich kann nicht perfekt griechisch, weiß also nicht wo ich hin müßte um mich zu erkundigen und für eine normale Unterhaltung zu diesem Thema mit Bürokraten reicht es nicht aus. Meine Mutter kann ich nicht um Hilfe bitten, sie schämt sich für meinen Job und sie ist ungeduldig und wüßte selber nicht wohin. Sie lebt auch in Berlin, ist jedoch immer für 6 Monate in Korfu.
Nun habe ich vor kurzem eine Umschulung zur examinierten Altenpflegerin abgeschlossen. Mein Freund ist gelernter Elektroinstallateur und arbeitet schon ewig als Fernsehtechniker, kann also fast alles reparieren.Wir waren jetzt von Ende Juni bis Mitte Juli dort mit meinem Freund im Urlaub. Die Gedanken kreisten nur ums "dort bleiben":cfu:
Man konnte den Gedanken nicht ertragen wieder nach Deutschland zu müssen, bis heute nicht! Wir haben mit meiner Mutter ein Haus in Melikia Lefkimi. Ich würde gern soetwas wie eine Art mobile Altenhilfe anbieten, z.B. für die alten Menschen einkaufen, mit Ihnen zum Arzt fahren, Rezepte zur Apotheke bringen, all sowas z.B. und evtl. Fußpflege anbieten. Aber würden die Leute für sowas bezahlen? Oder läuft das, so wie hier auch über eine Pflegeversicherung? Mein Gedanke war: Gerade in dieser toten Ecke Lefkimi, wo nichts ist und viele alten Menschen sind allein und unmobil, kein Arzt in der Nähe, ich kann auch Spritzen, etc. Wäre das in Korfu machbar, was meint Ihr? Ich wäre Euch dankbar für Eure Meinung und Erfahrung!